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熟成ラム肉を味わえるジンギスカン
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熟成したお肉は柔らかく、肉厚、噛むほどに純粋な生ラム肉をより一層味わえます。ジンギスカン・焼肉ホルモンの肉汁をたっぷり旨味が染み込んだおいしい野菜が楽しめます。
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次世代もつ鍋「てっちゃん鍋」
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水を使用せず、野菜から出る水分だけでじっくり炊き上げました。国産牛ホルモンを野菜と自家製韓国味噌で食べるもつ鍋です。オリジナル鉄鍋を自社で製作。想像の遥か上を行く美味しさ、生ホルモンの脂でお野菜とのバランスが最高。食材や見た目、食べ方、お味もアップデートしたお鍋です！
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ホルジン鍋 ホルモンとラム肉
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水を使わず、国産生ホルモンとジンギスカンをじっくり炊きあげましたホルジン鍋！
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ラム肉を味わえるジンギスカン鍋
★自家製オリジナルジンギスカン鍋で焼く熟成したお肉は柔らかく、肉厚、噛むほどに純粋な生ラム肉をより一層味わえます。ジンギスカンの肉汁をたっぷり旨味が染み込んだおいしい野菜が楽しめます。★★★写真は人気のラムシュルダー・ラム肩ロース・ランプ
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てっちゃん鍋 ホルモン鍋最高です！
★次世代もつ鍋「てっちゃん鍋」水を使用せず、野菜から出る水分だけでじっくり炊き上げました。国産牛ホルモンを野菜と自家製韓国味噌で食べるもつ鍋です。オリジナル鉄鍋を自社で製作。想像の遥か上を行く美味しさ、生ホルモンの脂でお野菜とのバランスが最高。食材や見た目、食べ方、お味もアップデートしたお鍋です！
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アイスランド産生ラムショルダー
1,350円(税込)
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アイスランド産ラムカルビ
1,265円(税込)
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アイスランド産ラムレバー
935円(税込)
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生ラム厚切り肩ロース
1,518円(税込)
仔羊一頭からわずかしかとれない希少部位です。適度な脂がのった露降りになっており柔らかくクセの少ない、とても食べやすッジューンーな肉汁が特徴です。
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生ラムランプ
1,045円(税込)
柔らかい赤身で脂が適度にあり、クセが少なく味に深みがあるお肉。ラム本来の旨みを存分に味わうことができます。
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生ラムショルダー
1,045円(税込)
ジンギスカンの定番部位である赤身と脂身のバランスが絶妙な部位で、程よいコクや甘みがあります。
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ラムチョップ
1,045円(税込)
ラム肉の中で一番旨味と肉汁が詰まっている贅沢な都位です。鉄板でこんがり焼き上げます。
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マトン
1,045円(税込)
「マトン」とは生後2年以上の羊肉のことをいい、独特な匂いがあるのが特徴。ラムに比べて見た目にも赤みが強い。Lカルニチンという成分が含まれており、注目されています。
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仔羊ラムTボーンステーキ
1,045円(税込)
極上の仔羊から取れた希少なラムTボーンステーキ。小さな部位に凝縮さたた美み上さをご堪能ください。
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マトンロール
1,045円(税込)
マトンロールとは、ラム肉をロール状に巻いて丸い棒状に成型してからスライスしたお肉のこと。今でも「トラディショナル・ジンギスカン」と呼ばれ、根強い人気！
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ラムタン
950円(税込)
牛タンに比べてあっさりしており、それでいてジューシー。クセはなし。
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タレ漬けジンギスカン
1,045円(税込)
秘タレにじっくり漬け込み、味がじっくり染みています。焼くだけ簡単本場の味。
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野菜セット
495円(税込)
もやし、玉ねぎ、じゃがいも、季節の野菜追加各330円
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ラムタタキ刺し
1,265円(税込)
新鮮な生ラムのジンギスカンを使用。
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ラムウインナー3本
935円(税込)
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〆のラムうどん
429円(税込)
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てっちゃん鍋
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次世代もつ鍋「てっちゃん鍋」水を使用せず、野菜から出る水分だけでじっくり炊き上げました。国産牛ホルモンを野菜と自家製韓国味噌で食べるもつ鍋です。オリジナル鉄鍋を自社で製作。想像の遥か上を行く美味しさ、生ホルモンの脂でお野菜とのバランスが最高。食材や見た目、食べ方、お味もアップデートしたお鍋です！
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鉄板ホルモンミックス炒め
825円(税込)
[塩・味噌]
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もろきゅう
539円(税込)
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塩昆布きゅうり
605円(税込)
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韓国海苔
385円(税込)
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なんこつの唐揚げ
649円(税込)
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揚げたこ焼き
715円(税込)
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ラムタン塩焼き
1,045円(税込)
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ラムウインナー3本
935円(税込)
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ポテトフライ
539円(税込)
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枝豆
440円(税込)
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冷やしトマト
440円(税込)
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じゃがバター
638円(税込)
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塩辛じゃバター
638円(税込)
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たこ唐揚げ
759円(税込)
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生ラムタタキ刺し
1,265円(税込)
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センマイ刺し
869円(税込)
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馬刺し
1,265円(税込)
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冷麺
935円(税込)
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しらす焼きおにぎり(1個)
275円(税込)
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玉子スープ
495円(税込)
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クッパ
715円(税込)
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チョレギサラダ
748円(税込)
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オニオンサラダ
539円(税込)
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白菜キムチ
462円(税込)
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チャンジャ
462円(税込)
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チャンジャクリームチーズ
605円(税込)
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【お一人様やデートにも大歓迎◎】一階はカウンター席が中心。仕事帰り一人でサクッと食べて飲んで帰りたいという方はもちろん、ご友人との食事や接待、デートなどにもピッタリ◎是非お気軽にご来店ください♪
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【掘りごたつ座敷でゆったりと◎】時間を気にせず過ごせる掘りごたつ。ゆったりとお寛ぎいただける空間で、美味しいジンギスカン、お酒をお楽しみください♪また、お誕生日や記念日のお祝い、各種宴会にも最適◎お気軽にお問い合わせください！
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【キッズスペースも完備◎】二階は分煙で仕切りを設け、部屋を分けております。歓送迎会・同窓会など大人数のご宴会にピッタリです♪団体様は最大100名様までご予約可能！
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羊肉にこだわりぬいた職人が仕入れをしています。
新鮮な生ラムを使用！オリジナルのジンギスカン鍋で食べる熟成ラム肉は他では味わえないです。他にはアイスランド産サフォークを使用 食べやすさは別格でお肉の香りと柔らかさと食べやすさが違います。お肉の部位の数は他店にないオーストラリア産からアイスランド産まで扱っていますので食べ比べることができます。
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掘りごたつ8名様 × 1
【掘りごたつ座敷でゆったりと◎】時間を気にせず過ごせる掘りごたつ。ゆったりとお寛ぎいただける空間で、美味しいジンギスカン、お酒をお楽しみください♪また、お誕生日や記念日のお祝い、各種宴会にも最適◎お気軽にお問い合わせください！
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カウンター1名様 × 12
【お一人様やデートにも大歓迎◎】一階はカウンター席が中心。仕事帰り一人でサクッと食べて飲んで帰りたいという方はもちろん、ご友人との食事や接待、デートなどにもピッタリ◎是非お気軽にご来店ください♪
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座敷4名様 × 7
【木の温かみを感じられる開放感ある店内◎】11/10オープンしたばかりの店内は、木目調のアットホームな雰囲気。えいじん特製のひつじ鍋は煙がほとんど出ないのが特徴！気になるお洋服への匂いも気にせずに楽しめます♪
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座敷10名様 × 3
【大宴会も可能◎】二階は分煙で仕切りを設け、部屋を分けております。歓送迎会・新年会・忘年会・同窓会など大人数のご宴会にピッタリです♪団体様は最大100名様までご予約可能！
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貸切1名様 × 100
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
- 会場使用料
- なし
- チャージ料金
なし
宴会にピッタリ！100名様までご利用頂けます☆
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熟成ラム肉ジンギスカン
熟成ラム肉を味わえます。
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てっちゃん鍋 ホルモン鍋
生ホルモンと野菜を甘辛ダレで炊いた「てっちゃん鍋」
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ランチ前日完全予約制★
ランチ営業は前日までの予約になります。営業時間は11:30～15：00！
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コース料理も充実◎
食べ放題あり！飲み放題あり！当日予約もOK！急なプライベート宴会にも最適です♪
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席は112席完備！
木の温かみを感じられる開放的な店内。接待、宴会、普段使い、ご家族連れまでシーン問わずご利用頂けます。
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宴会最大100名様まで！
広々としたフロア。皆でワイワイ楽しむには最適です！
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★お客様を飽きさせない、種類豊富なラインナップ★
ラム肉によく合うビールやウィスキーなどのほか、飲みやすいサワーやカクテル、ソフトドリンクも充実しています。ビールは地元に愛される人気のサッポロクラシックを用意。焼酎や日本酒は定番の銘柄を揃えました。ワインやシャンパンなどもあり、お客様を飽きさせない種類豊富なラインナップです。
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サッポロクラシック
580円(税込)
道産素材にこだわり、北海道に感謝の気持ちを込めてつくったビール
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デュワーズハイボール
530円(税込)
ハイボールの起源
